2013年8月7日 星期三

蛋糕初體驗- 戚風蛋糕 Chiffon Cake

文章日期:2013-08-17 22:41




昨兒個看美食節目,看到美味的磅蛋糕
Handsome  說,啥是磅蛋糕
不就是一磅奶油、一磅糖、一磅麵粉加一磅蛋,順口說,明天來試試吧!
今天看完食譜後,一如以往有些猶豫,因為磅蛋糕的奶油比例實在太高,好吃,不過不太健康
Handsome 自己說,還是來做戚風蛋糕吧!


2013年6月30日 星期日

硬骨魚綱(Osteichthyes)解剖

日期:2013-06-29 10:44
周六一早八點多上菜市場,希望買到比較新鮮的研究對象
本來是想買牛蛙,還是不夠早,被賣光了
回頭買了兩尾台灣鯛(就是吳郭魚啦!) $ 65.
開始上第二課囉!


Heart

Heart

文章日期:2013-06-29 10:30
2013年6月23日一道去逛菜市場
看到豬心兩顆一百,Handsome 突發奇想,
可以買回家給小孩上解剖課
就這樣,開始第一堂課

TBD

2013年6月26日 星期三

Indonesia tuna fisheries development and future strategy

Indonesia tuna fisheries development and future strategy

文章日期:2013-06-25 09:10
http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308597X13001255
Rahmadi Sunoko, Hsiang-Wen Huang*, 2014, Indonesia tuna fisheries development and future strategy. Marine Policy. 

Highlights

Bilateral cooperation, joint venture and chartering empowered Indonesia tuna fisheries from 1970s to 1990s.
‘Indonesia’ participated fisheries organizations and strengthens domestic managements in 2000s.
After five stages of development, Indonesian became number one tuna production country in 2004.
Indonesia needs to build capacity, data collection, and marketing for sustainable tuna fisheries development.

2013年6月22日 星期六

美國環保團體狀告美國州政府又一樁

舊金山紅木國家公園發展娛樂,威脅瀕危鳥種

文章日期:2013-06-21 09:32
美國舊金山紅木國家公園Big Basin State Park
為了發展觀光休閒,通過新的開發計畫
可能會威脅到marbled murrelet的生存
於是,環保團體告上法院,要求國家應該採取更積極的保育行動
避免因為觀光威脅到野生物種